In de winter staat in Nederland vaak een stamppot op het menu. Stamppotten blijven populair. Maar voor degene die de klassieke stamppot een beetje beu is, deze maand een seizoensmenu vol moderne en hippe stamppotten.
Laat het u smaken!
|
MENU VAN DE MAAND
|
||||||||
 |
 Stamppot favoriet:Een ruime meerderheid van de Nederlanders vindt stamppot het favoriete gerecht uit de Nederlandse keuken. Dat meldt horecavakbeurs Horecava dinsdag, die ondernemers en consumenten hierover liet bevragen. Het populairst is andijviestamppot, gevolgd door boerenkool. |
|||||||
 |
||||||||
|
|
 |
|||||||
|
Hete bliksem met stoofpeertjes
Seizoensrecept voor een traditioneel Hollands streekgerecht voor een stamppot met stoofvlees: Hete bliksem van stoofperen met klapstuk. Lees meer...
|
 |
 Koffietip:Bristot De huiskoffie van de redactie van 2tomaatjes.nl. U vindt haar en andere koffies op koffiecentrale.nl
|
||||||
|
Boerenkoolstamppot met chorizo
Variant op een echt Hollands streekrecept, de traditionele boerenkoolstamppot, in een modern jasje met chorizo en tomaat: Boerenkoolstamppot met chorizo. Lees meer...
|
 |
Feiten & Weetjes: Hutspot bestond als gerecht in de lage landen al voordat de aardappel in Europa bekend was. En mogelijk ook voordat de wortel, die afkomstig is uit Afghanistan, hier gangbaar werd. De hutspot die in 1574 bij het Leidens ontzet werd gegeten, bevatte pastinaak als basis.
|
||||||
|
Witlofstamppot met appel
Light en vegetarisch seizoensrecept voor een winters stamppotje op basis van witlof en op smaak gebracht met appel en noten: Witlofstamppot met appel. Lees meer...
|
 |
 Boekentip:Zodra het buiten kouder wordt, verlangt menigeen naar een ouderwets bord met stamppot boerenkool, hutspot of zuurkool. Met dit oer-Hollandse gerecht valt volop te variëren en een stamppot is al lang niet meer voorbehouden aan de koude seizoenen.. Lees meer...
|
||||||
| T-WIKI |
|
Waar komt de naam hete bliksem vandaan? |