Noten zijn gezond. Waarom? Omdat noten bijna alleen bestaan uit gezonde vetten. Ze bevatten ook veel eiwitten en veel vitaminen. Noten vallen onder de plantaardige producten. Daarom zijn alle noten dus cholesterolvrij. Dit geldt overigens voor alle plantaardige producten.
Het is belangrijk om de kans op hart en vaat ziekten te verlagen om zo min mogelijk verzadigde vetten en transvetten te eten. Het is belangrijk om zo veel mogelijk onverzadigde vetten te eten.
Vet is namelijk energierijk. Één gram vet, levert 9 kcal, dat is gelijk aan 37 kJ. Dit is 5 kcal meer dan in eiwitten en koolhydraten. Deze twee stoffen bevatten namelijk 4 kcal per gram.
Veel energie krijg je dus door vetten, ook als je voor gezonde, onverzadigde vetten kiest. Het blijft hierbij belangrijk om je totale calorie inname per dag goed in de gaten te houden.
Door het voedingscentrum wordt geadviseerd om niet meer dan 40 procent van wat je eet gedurende een dag uit vet te laten bestaan. Dit betekent dat vrouwen maximaal 80 gram vet mogen hebben en mannen 100 gram vet per dag.
bron: Watisgezond.net
| < Vorige | Volgende > |
|---|