Zodra het buiten kouder wordt, verlangt menigeen naar een ouderwets bord met stamppot boerenkool, hutspot of zuurkool. Met dit oer-Hollandse gerecht valt volop te variëren en een stamppot is al lang niet meer voorbehouden aan de koude seizoenen.

Wild! is het ultieme basisboek voor iedereen die ook thuis wil genieten van het eerlijkste scharrelvlees dat er te krijgen is.

De lente is aspergetijd en veel fijnproevers kijken er elk jaar weer naar uit.
Of ze nu wit, groen of paars zijn, dik of heel dun, de delicate stengels zijn alom geliefd.
Dit kookboek staat bol van geraffineerde en veelzijdige recepten.

Winnaar van de Kookboek van het Jaar 2008-verkiezing (categorie vertaald).
De Creoolse Keuken brengt het beste uit de Aziatische, Afrikaanse, Indiase en Europese culinaire tradities samen. Van vis en schaaldieren tot punches en frappé's.

Het complete barbecue kookboek is een ware klassiekers voor alle barbecuefans. De basisweetjes leveren noodzakelijke kennis en handige tips voor het gebruik van houtskool, aanmaakblokjes en andere benodigdheden.

In navolging op het succes van De Zilveren Lepel, hebben de samenstellers nu een boek gemaakt over 'de moeder van de Italiaanse keuken': pasta! Dit boek biedt meer dan 350 klassieke en moderne recepten voor pastagerechten: droge pasta, verse pasta, lang, kort, gevuld en in allerlei vormen. Uit alle streken van Italië, voor alle gelegenheden en van één persoon tot een groots familiediner.

Deze kookbijbel brengt u duizend bekende gerechten, stuk voor stuk klassiekers uit de rijke Franse culinaire traditie. Heldere recepten en nuttige tips helpen u om de lekkerste creaties op uw bord te toveren. Met de uitgebreide bijlage weet u steeds welke ingrediënten en welke wijnen te kiezen. Dit monumentale kookboek hoort thuis in elke keuken.

Nederland is bekend om z'n water, tulpen, klompen en liberale drugsbeleid. Maar wie kent de Nederlandse keuken? Generaties zijn groot geworden met stamppotten, draadjesvlees, mosselen en gevulde speculaas rond 5 december. Alleen... hoe maak je al die ouderwetse en o zo lekkere gerechten ook al weer?

Net als Julius Jaspers, geloven wij niet in diëten, alles wat je afvalt komt er in het algemeen weer aan, en meer....Waar Julius wel in gelooft, is goed, gezond en vooral lekker eten. Weinig vet, geen suiker en wat meer beweging, zodat wat je kwijt raakt aan kilo's, er ook af blijft.

Alles over koffie en recepten met koffie. Niets stemt zo tevreden als een goed gezette kop warme, geurige koffie. Ooit werd koffie 'Arabische wijn' genoemd en nog steeds genieten ontelbare hoeveelheden mensen dagelijks van deze verrukkelijke drank. Hoewel de ontdekking van koffie in nevelen is gehuld, is het maar al te duidelijk dat koffie van het begin af aan in de hele wereld een enorme invloed heeft uitgeoefend op het sociale, culturele en economische leven.

De Larousse Gastronomique is 's wereld's beroemdste naslagwerk. Geen wonder, want je vindt er werkelijk alles uit de culinaire wereld in terug. Overzichtelijk gerangschikt in ruim 4000 trefwoorden. Voor €49,95 eigenlijk gewoon een koopje...

Bijna 500 bladzijden vol heerlijke seizoensrecepten met groenten, tuinkruiden en fruit, zeer praktisch per twee maanden geordend, zodat je direct ziet wat de verse producten van die periode zijn.

Deze Nederlandstalige editie van Bittmans veel geprezen How to cook everything vegetarian heeft de titel De dikke vegetariër meegekregen en dat is niet zonder reden! "De dikke" zoals wij hem liefkozend zijn gaan noemen, telt maar liefst 1008 pagina's en bevat ruim 2000 vegetarische recepten.

'Van het varken' is bijzonder. Het is een kookboek, maar ook een boek dat veel méér vertelt over het varken. En over de mensen die met liefde met varkens werken - ze houden, fokken en ambachtelijk verwerken tot allerlei heerlijkheden. Met 150 eenvoudige en originele recepten voor worstjes, terrines, patés en stoofpotjes.